Ingredientes:

- 1 e ½ xícara de farinha de arroz;
- ½ xícara de polvilho doce;
- ½ xícara de azeite extra virgem;
- 3 ovos;
- 180 ml de iogurte sem lactose;
- 1 colher de sopa de linhaça dourada;
- 1 colher de sopa de quinoa;
- 1 colher de sopa de fermento biológico;
- 1 colher de sopa de fermento químico.

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180˚. Coloque no liquidificador os ovos, azeite, iogurte e quinoa. Bata. Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes. Acrescente a mistura no liquidificador e despeje em uma forma untada. Asse por 25 minutos.