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Postado em 13 de Agosto às 11h34

Pudim de batata-doce e farinha vitabets

RECEITAS (114)

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de purê de batata-doce;
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó culinário;
- 1/2 xícara (chá) de farinha Vitabets;
- 1 vidro de leite de coco (200 ml);
- 1 colher (sopa) de óleo de coco;
- 1 colher (café) de extrato de baunilha;
- 3 ovos orgânicos;
- Raspas de 1 limão pequeno;

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma fôrma para pudim com óleo de coco, despeje o conteúdo do liquidificador e cozinhe o pudim em fogo baixo, em banho-maria, por 40 minutos ou até que esteja totalmente assado. Deixe esfriar, retire da fôrma e leve à geladeira.

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