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Postado em 04 de Abril de 2016 às 15h15

Sushi de abobrinha

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Vitafrux o Melhor para Saúde e Bem-estar. Ingredientes: -  1 abobrinha italiana; -  ½ cenoura; -  ½ pepino japonês; -  2 colheres (sopa) de queijo cottage; -  Folhas de salsinhas...

Ingredientes:

-  1 abobrinha italiana;
-  ½ cenoura;
-  ½ pepino japonês;
-  2 colheres (sopa) de queijo cottage;
-  Folhas de salsinhas frescas;
-  Sal e pimentas moídos;
-  1 fio de azeite de oliva extravirgem.

Modo de Preparo:

Pique a cenoura e o pepino em tirinhas bem fininhas. Reserve. Fatie a abobrinha com casca e tudo utilizando aquele fatiado de lâminas (dá para fatiar com a faca, mas com o fatiador fica mais fininho). Depois, grelhe dos dois lados as lâminas de abobrinha levemente numa frigideira com um fio de azeite. Estique as lâminas numa tábua e faça a montagem dos ingredientes, colocando um pouquinho de cenoura, pepino, cottage e salsinha, tempere com sal e pimenta e enrole. Pronto, é só servir!

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