- 3 a 4 colheres de sopa de Farinha de Tapioca; - 1 colher de sopa de Semente de chia.
RECHEIO
Ricota, tomate e orégano
- 1 fatia média de ricota passada no ralo grosso; - 5 tomates-cereja cortado em rodelas; - 1 colher de sopa de semente de chia; - 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; - 1 colher de chá de orégano; - 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Misture a farinha de tapioca com a chia e espalhe sob a frigideira aquecida. Espere a tapioca formar uma “massa” semelhante a uma panqueca, ela forma uma goma. Quanto mais tempo ficar na frigideira mais crocante ela ficará.
Misture a ricota ralada aos outros ingredientes e recheie a tapioca.
É uma ótima opção de café da manhã, com fibras, energia, cálcio e muito sabor!
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